Vi skulle testa att göra fyld aubergin i helgen. Hittade dock bara piggme-auberginer så skulle inte blivit bra att fylla dom.. Är kanske inte säsong? Hur eller hur så tog vi då och delade på dom, stekte dom och hade på stekt lök och svamp, morötter och squasch sen in i ugnen en stund. Gjorde morots- och bönbiffar till och även lite avokado röra med citrorn, salt och peppar. 5 av 5 för detta blev jättgott! Så enkelt men kändes ändå lite lyxigt, lite över vardagsmat liksom. MmmMmmmm!